fabien bergeronneau les vignes de trigny blanc de blancs kød Millésime 2013 är fullt drickmogen

Millésime 2013 är fullt drickmogen och passar utmärkt som en lyxig aperitif eller till exempelvis risotto med svamp

Yann har bland annat använt sig av en längre lagringstid – faktiskt har champagnen fått mogna i hela sex år i familjens källare innan den släpptes på marknaden

har arbetat med olika lagringsmetoder för att få fram det önskade uttrycket i denna champagne – och har både använt temperaturreglerade emaljerade ståltankar

Ingen filtrering har utförts

Aromatiskt och smakmässigt domineras det av röda bär

fabien bergeronneau les vignes de trigny blanc de blancs kød Millésime 2013 är fullt drickmogenProducent: Champagne Fabien Bergeronneau By, Omrde: Ville Dommange, Montagne de Reims Champagne: Les Vignes de Trigny, Blanc de Blancs Druer: 100% Chardonnay Dosage: Extra Brut 1g liter Fabien Bergeronneau er en dygtig ung vinmager fra byen Ville Dommange i Montagne de Reims. Siden han var lille har han fulgt sine forldre i marken og hjulpet til i deres champagneproduktion, men siden 2017 har Fabien ogs produceret sine egne vine. Les Vignes de Trigny,