Picanha Vacca Gutrei Galizia Peso:2.404 kg Derivato dalla parte superiore della

Derivato dalla parte superiore della costola del bovino

Tutto questo porta ad una qualità della carne eccezionale

Per questa ragione con la nostra classificazione e selezione fanno di Sashi un prodotto esclusivo

Vacche spagnole allevate nelle montagne a nord di Madrid

uliveti e alla produzione di cereale

Picanha Vacca Gutrei Galizia Peso:2.404 kg Derivato dalla parte superiore dellaLa picanha caratterizzata da una forma triangolare e da uno spesso strato di grasso che copre un lato del taglio, contribuendo a mantenere la carne succosa durante la cottura e a conferirle un sapore ricco e intenso. Gutrei Galizia unazienda dellomonima regione iberica. Lavora su razze autoctone nate, allevate e macellate nel paese di origine. Il clima piovoso della Spagna e del Portogallo nord occidentale conferisce una speciale acidit ai pascoli