Bogen om vanilje Chourmo hvad moderne malkeracer yder

hvad moderne malkeracer yder

der søger elegance og autenticitet i hver eneste boble

En forfriskende kaffe-lussing til gæsterne

Ingrediens: kogt druemost

hvilket gør den velegnet til både kølige klimaer og bæredygtig produktion

Bogen om vanilje Chourmo hvad moderne malkeracer yderMette Ravn har sin egen kologiske vaniljefarm nr Victoriasen i Tanzania og bner i bogen for et kig ind i vaniljens fascinerende verden. Hun deler ud af sin store viden om den interessante historie bag det sknne krydderi og om de arbejdskrvende dyrkningsmetoder, blandt andet med manuel bestvning og vaniljeplantens vkstbetingelser. Det er en historie om succes, men ogs om den mrke side af vaniljedyrkning p farme og hos smbnder, om hje priser som